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编 号:F166097
分子式:C40H56O2
分子量:568.87
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生物活性:
Zeaxanthin, a diet-obtained carotenoid, presents in the macula region of the eye. Zeaxanthin shows antioxidant effects.

体外研究:
植物叶子中的大部分叶黄素和 Zeaxanthin 都与蛋白质结合。在水果和花瓣中,叶黄素被酯化并浓缩到有色体中,在那里它们被发现溶解在膜中。在人类和高等动物中,叶黄素和 Zeaxanthin 在脂肪组织等亲脂性组织中积累,并由脂蛋白携带在血液中,可能以类似于胆固醇的非特异性方式携带。叶黄素和 Zeaxanthin 在人体血液中的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白组分之间均匀分布,而碳氢化合物类胡萝卜素则优先分布在低密度脂蛋白组分中,高达 75%。
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